新春のお慶びを申し上げますとともに、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

昨年はコロナに始まりコロナで終わる年でしたが、ワクチンの開発も進んでいるという報道もあり、一刻も早い終息を切に願うばかりです。

さて、お正月といえばおせち。

毎年ご入居者の皆さまが楽しみにしていらっしゃるので、今年もご用意いたしました。

【お品書き】

・たたきごぼう、黒豆、八幡巻きと出し巻き

・お煮しめ、紅白なます、鰤の塩焼き

・高野豆腐の含め煮、有頭海老、甘味

・赤飯と手毬麩のお吸い物

一つ一つに健康長寿の意味が込められているお料理を、皆さま美味しそうに召し上がられました。

「日本人はやっぱり和食やね」「こんなに豪華なご飯いただけるの嬉しいわ」「おせち食べるとお正月って気分になるね」等々、普段はなかなかお箸の進まないご入居者様も、これを一口、あれを一口…と味の変化を楽しんで頂けたようです。

今年も皆様にとって良いお年となりますように♪