みなさんこんにちは
冬本番で、朝、ふとんから出にくい季節となりましたが、お変わりありませんか
先日、12月2日に、いつも当ホームの食材でお世話になっています
一水鮮魚店さんのブリの解体ショーを1階小規模多機能の
リビングで開いていただきました
皆さん、目の前で魚の解体の実演を見るのは、ほとんどの方が
初めてとあって、始まる前からソワソワ・ガヤガヤ
そして一水鮮魚店さんの登場です
魚やさばき方を丁寧に説明され、
いよいよ解体のはじまりです
職人さんの見事な包丁さばきに皆さん見とれていました
が、
ここで当ホームの職員が飛び入り参加
一水鮮魚店さん顔負けの真剣なまなざしでの包丁さばきに
一同そろってビックリ
お見事です
(あとで聞くと、以前に経験があるとか)
さばいて頂いたお刺身は、入居者様・利用者様でお昼に美味しく
よばれました
一水鮮魚店さん、ほんとうに有難うございました